【煮排骨需要多长时间】1、排骨一般煮制的时间都需要在一个半小时到两个小时之间 ， 而且 ， 由于排骨属于一种肉类食材 ， 所以在煮之前一定要先焯水去腥 ， 然后在煮成排骨汤 ， 这样喝起来就不会有很重的腥味了 。
2、最好是选用排骨边或尾椎段 。排骨汤之所以好喝 ， 是因为熬煮出了排骨的骨髓和营养 ， 因此可挑选骨头较大、肉质较耐煮的排骨 ， 如尾椎段或肋排段 。肉较多的里肌部位的排骨不合适熬汤 。
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