1、主料：南瓜(200克)、糯米粉(90克)、粘米粉(10克) 。
2、调料：豆沙馅(适量)、面包糠(少许)、白砂糖(60克)、植物油(适量) 。
3、准备好所有食材 。把糯米粉和粘米粉混合拌匀 。
4、把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中 。
5、盖上盖子 ， 把南瓜碗放入微波炉 ， 分次转8分钟左右 ， 直至南瓜软烂 。
【用南瓜粉做南瓜饼怎么做】6、南瓜碗从微波炉中拿出 ， 趁热加入白砂糖 ， 搅拌均匀 。
7、用汤匙把南瓜压成南瓜泥 。
8、把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中 。
9、用筷子把南瓜和粉搅拌成雪花状 ， 如太干可以稍微加入一点牛奶或者清水 。
10、用手把面糊揉成光滑的面团 ， 然后搓成长条 ， 分成大小相当的坯子 。
11、把坯子放在手中压扁 。
12、放入适量的红豆沙 。
13、把放有红豆沙的面团收口 ， 轻轻地在砧板上按成饼状 。
14、把南瓜饼两面沾上面包糠 。
15、锅中倒入适量的植物油 ， 放入南瓜饼 ， 用小火煎至两面金黄色即可 。
16、出锅后的南瓜饼放在厨房餐巾纸上吸走多余的油即可装盘食用 。
