1、食材：乌鸡1只 ， 红参片10克 ， 桂圆肉10克 ， 枸杞子15克 ， 红枣6颗 。
2、将各种药材洗干净 ， 红参切片 。
3、乌鸡宰杀清洗干净 ， 剁块状 ， 用水焯一下 。
4、红参 ， 红枣和乌鸡一起放进炖盅内 ， 加适量水 ， 加盖隔水炖3小时 ， 收火前10分钟放桂圆肉和枸杞子 ， 用时放盐调味 。
【红参乌鸡汤如何做】5、也可以适量加一点“当归” ， 对气血两虚的人也有帮助作用 。
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