老话说 ， 有钱没钱 ， 回家过年 。春节是中国人最重要的一个日子 ， 也是一家人团圆的日子 。在这个喜庆的日子里 ， 肯定少不了有美食的相伴 ， 那么春节美食的种类有哪些呢?下面我们就来看看吧 。
一、春节美食的种类
1.主食类
春节是我们中国最大的节日 ， 正所谓无饺不成年 ， 所以过年吃饺子也是必不可少的 。每到除夕上午 ， 家家户户就开始砰砰咚咚地剁馅 ， 有的时候还会在一锅饺子内挑几个幸运饺 ， 里面包上硬币或者花生 ， 吃到的人寓意着一年都会幸运
春节吃馄饨有其开初的意思 。传说盘氏开天辟地以来 ， 结束了天地混沌的状态 ， 才有了宇宙四方 。再则取馄饨和浑囤的谐音 ， 意思是粮食满囤 。所以春节会吃馄饨 。
2.肉类
一桌丰盛的年夜饭上 ， 鸡也是不可缺少的 。除夕晚上吃年夜饭 ， 在许多地方开饭时最先要吃的菜就是鸡 ， 因为寓意吉利 。年夜饭的餐桌上必须有一只鸡 ， 因为吃鸡起家 。在广州地区本地客家人拜神还要用鸡鹅做头生 ， 都会选走地鸡 ， 寓意生生猛猛 。
中国有年年有余的说法 ， 所以鱼也是年夜饭不可缺的一道菜 。年夜饭吃鲤鱼 ， 鲤和礼谐音 ， 过年吃鲤鱼 ， 寓意大吉大利 。除夕夜吃鲫鱼 ， 鲫和吉谐音 ， 过年鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利
3.小吃类
【春节美食的种类】在我国有些地方过年会吃糍粑 ， 糍粑同样也是春节里一道可口的点心 ， 全家人高高兴兴的一起打糍粑为春节做准备 ， 口感香甜 ， 其乐融融 。
炸麻叶是很多地区必不可少的春节小零食 。麻叶是用面食经过油炸而制成 ， 口味有咸的和甜两种 ， 在和面时加盐或糖 。做好的麻叶 ， 因外形似叶子 ， 上面布满芝麻 ， 故称麻叶 。
关于春节美食的种类大家都了解清楚了吗 ， 马上就要过春节了 ， 小朋友都很激动呢 ， 春节不仅是我们中国的传统节日 ， 在世界上也是受到很多外国人的推崇 ， 春节的魅力现在已经展现到了全世界 ， 所以说春节也是对世界文明的一种贡献 ， 是献给全世界人民的一份厚礼 。
