豌豆、玉米、香菇、南瓜、黑豆等 。豌豆具有较全面而均衡的营养 。玉米一般含胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸等 。香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少 。南瓜中的可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空 。黑豆的纤维质含量高，可有效促进消化 。
【千维素多的食物有哪些】高纤维素食物有益成分多 。常见的蔬果，例如胡萝卜、苹果、芹菜、西瓜、青菜、五谷、李子、柑橘、梨、桃子等，都含有丰富的水溶性纤维，同时也都是高纤食物，另外可以多吃一些谷物，比如大豆、豆浆之类的 。
