![怎么炒丸子](http://pic.yunnanlong.com/221225/1121122242-0.jpg)
【怎么炒丸子】
材料:土豆、尖椒、面粉、盐、姜面、孜然粉、食用油 。
1、土豆去皮洗净,用土豆筛筛成扁平丝 。
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2、加入适量的盐,再加面粉搅拌 。
![怎么炒丸子](http://pic.yunnanlong.com/221225/1121126160-2.jpg)
3、上锅大火蒸30分钟 。热锅倒油,放干辣椒和土豆 。油热以后加葱花,炸出香味以后倒入土豆,放盐,姜面,孜然面 。加入尖椒翻炒均匀,最后放鸡精或者味精提鲜即可出锅 。
![怎么炒丸子](http://pic.yunnanlong.com/221225/11211252T-3.jpg)
丸子:
是一种油炸/水煮食品,在世界各地都有出现 。一般是用面团里面包上肉末、香菜等作料(也有用鱼肉、牛羊肉) 。然后将油烧开,将包好的丸子放入油锅里炸一段时间,用笊篱捞出放在干燥的地方待冷却后即可食用 。丸子饱满多汁,肉香嫩滑,是百姓的理想食品 。