【麻薯粉是什么成分】麻薯粉是圆糯米或糯米粉 。麻薯内馅相当多样化 , 较常见包括红豆沙、绿豆沙、芝麻、芋泥等 , 一般当作甜食 , 也有店家用咸味内馅(如肉松)作麻薯 。依不同地区、店家 , 做法和口味也有不同 。
麻薯简介:月饼及柚子在中秋节是应节的食物 , 但是在台湾的南部地区 , 习惯在中秋节吃麻糬的 , 而且重要性不会比月饼及柚子来的低 。关于在中秋节吃麻糬的由来有二种说法 , 但是 , 无法证实那一种说法才是正确的 。大部份的人比较在意的 , 应该是哪里的麻糬比较好吃 。
在台湾 , 有人说以客家方法做的麻糬最地道 , 最具有传统口味 , 也最好吃 。也有人说花莲出产的麻糬才是最好吃 , 因为当地的好山好水所出产的米 , 拿它来制作成麻糬就最好吃的了 , 口味也比较多变化 。
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