1、将新鲜榨菜头400g去掉老茎，洗净切好备用 。
2、将大蒜苗8g洗净切好备用 。
3、将生姜5g去皮洗净切好备用 。
4、在锅中放入20g肥肉条；翻炒一会，炒出油 。
5、加入切好的姜沫；将切好的新鲜榨菜头放入锅中；将新鲜榨菜头翻炒20秒 。
6、加入4g食盐；加入3g豆瓣酱；加入切好的大蒜苗 。
【新鲜榨菜如何做好吃法】7、炒匀后起锅，美味的新鲜榨菜头就做好了 。
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