【酒倒几分满茶倒几分满】
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1、酒倒八分满,茶倒七分满 。
2、主若以茶待客,则以倒七分为敬,不宜过满 。以便客人端茶杯饮用时,不至于因茶水外溢而失礼 。而且还有一定的科学道理:茶杯倒七分茶水,茶水的面距离杯口有一定空间,茶水的清沁芳香就不容易失散 。在饮茶前,就能闻到浓郁的茶香,茶水也不至于烫着客人的嘴唇 。更为关键的是茶忌满,因为茶水是烫的,客人拿杯喝茶时,很容易烫到手,所以倒七分也是为了方便客人拿茶杯喝茶 。
3、若以酒敬客,斟酒以斟到八分程度为好,不能斟满了 。这与以茶待客的道理是一样的,如果酒斟得太满,客人端杯时,杯中的酒容易溢出而失礼,而且酒斟八分,对贪杯者来说还是一种提示是美酒虽好,不可贪杯 。如果主人把客人杯中的酒斟得太满或溢出,那不只是失礼行为,易被人认为是对客人的一种戏弄,使客人无法端杯或迫使客人俯首而饮 。
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