糯米面包的做法介绍


糯米面包的做法介绍


1、原料:高粉、糯米粉、牛奶、鸡蛋、黄油、糖、酵母、盐 。
2、将所有食材放入面包桶内,除黄油外,和面20分钟 。
3、放入黄油和面30分钟 。
4、把面团放入盆中进行发酵 。
5、发酵至2到2.5倍 。
6、排空气,将面团分成8小团醒10分钟
7、取一面团擀成长条由上至下卷起
8、放入烤盘中进行第二次发酵 。
【糯米面包的做法介绍】9、发酵至2倍,烤箱180度预热5分钟,上下烤25分钟即可 。

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