百香果柠檬蜂蜜应该用冷水或温水冲泡 。蜂蜜是纯天然物质 ， 其中含有较多的活性成分 ， 如果直接用热水冲泡 ， 一旦温度高于６０度 ， 这些活性成分会流失掉 ， 从而降低食用蜂蜜的营养价值 ， 并且热水冲泡蜂蜜味道还会带有酸涩味 ， 影响口感 。
百香果：
鸡蛋果 ， 又名百香果 ， 是西番莲科西番莲属的草质藤本植物 ， 长约６米；茎具细条纹 ， 无毛；花瓣５枚 ， 与萼片等长；基部淡绿色 ， 中部紫色 ， 顶部白色 ， 浆果卵球形 ， 直径３～４厘米 ， 无毛 ， 熟时紫色；种子多数 ， 卵形 。花期６月 ， 果期１１月 。
逸生于海拔１８０～１９００米的山谷丛林中 。原产安的列斯群岛 ， 广植于热带和亚热带地区 。主要有紫果和黄果两大类 。植株寿命约２０年 ， 经济寿命一般８至１０年 。
【百香果柠檬蜂蜜热水还是冷水】果可生食或作蔬菜、饲料 。入药具有兴奋、强壮之效 。果瓤多汁液 ， 加入重碳酸钙和糖 ， 可制成芳香可口的饮料 ， 还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质 。种子榨油 ， 可供食用和制皂、制油漆等 。花大而美丽 ， 没有香味 ， 可作庭园观赏植物 。在中国以外的其他地区 ， 鸡蛋果有“果汁之王”、“摇钱树”等美称 。
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