黑米怎么煮粥 黑米如何煮粥


黑米怎么煮粥 黑米如何煮粥


1、将黑米淘洗干净,放入水中浸泡,让黑米充分吸收水分,使黑米粒更软,煮出来的黑米更香黏 。最好是浸泡一夜,浸泡时间越长黑米越容易粘稠,营养也更容易溶解 。
2、在锅中加入冷水,放入黑米开始煮,用大火把水烧沸后换成小火慢煮 。煮的时候一定要不断搅拌,使黑米均匀受热,并且防止粘锅 。
3、在锅中加入少量粳米或者其他食物,丰富黑米粥的营养 。
【黑米怎么煮粥 黑米如何煮粥】4、黑米粥煮浓稠后,加入两勺红糖,闷十分钟左右后可出锅 。

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