1、可以直接吃，不过直接吃口感不好，而且很咸，还不如经过烹煮后增加食物的香味比较有价值 。另外，豆瓣酱大多经发酵而成，不经过高温杀菌对于有些肠胃脆弱的人可能受不了，吃了会引起拉肚子的现象 。
2、豆瓣酱主要原料有蚕豆、黄豆等，辅料有辣椒、香油、食盐等，属于发酵调味料，深受人们喜爱 。
【豆瓣酱可以生吃吗】3、豆瓣酱的原料为豆类，以蛋白质和淀粉为主，蛋白质和淀粉同时适宜多种有益霉菌的繁殖，菌体产生各种酶，从而生成了风味独特的豆酱 。
推荐阅读
- 房间里放什么可以驱蟑螂呢
- 为什么买不到抗原 买不到抗原试剂盒去核酸点做核酸可以吗
- 租房签一年合同中途可以退房吗
- 怀孕是否可以吃大蒜
- 甲醛轻度超标可以住吗
- 16岁可以买房子吗
- 彩色水泥自流平可以自己做吗
- 如何挑选橘子
- 房子可以零首付吗
- 没还完贷款的房子可以加名字吗