【覆盆子怎么清洗才干净】
1、淡盐水清洗：准备一盆清水 ， 在清水中放入一小勺食盐搅匀 。将覆盆子放入轻轻搅动一下 ， 浸泡５－１０分钟左右捞出 。然后用清水冲洗干净即可 。
2、面粉清洗：将覆盆子放入盆子 ， 加入适量清水 ， 加入一勺面粉 ， 用手轻轻搅动覆盆子 ， 最后再用清水冲洗一遍即可 。
3、淘米水清洗：将覆盆子放入盆中 ， 倒入淘米水 ， 水量没过覆盆子即可 ， 浸泡约５－１０分钟 ， 然后将覆盆子捞出 ， 用清水冲洗干净即可 。
覆盆子：
覆盆子是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物 ， 是一种水果 ， 果实味道酸甜 ， 植株的枝干上长有倒钩刺 。覆盆子有很多别名 ， 例如：悬钩子、覆盆、覆盆莓、树梅、树莓、野莓、木莓、乌藨子 。
覆盆子的果实是一种聚合果 ， 有红色 ， 金色和黑色 ， 在欧美作为水果 ， 在中国大量分布但少为人知 ， 仅在东北地区有少量栽培 ， 市场上比较少见 。
覆盆子果供食用 ， 在欧洲久经栽培 ， 有多数栽培品种作水果用 。覆盆子果实含有相当丰富的维生素Ａ、维生素Ｃ、钙、钾、镁等营养元素以及大量纤维 。每１００克覆盆子 ， 水分占８７％ ， 含蛋白质０.９克、纤维４.７克 ， 能提供２０９.３千焦的热量 。
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