4、鱼胶浸泡干净后，加入茶和水，一起在锅里煮 。 煮沸后，取出鱼胶，然后用清水冲洗鱼胶 。 经过反复回收利用，可有效去除鱼胶的腥味，可制作各种无腥味或极淡腥味的鱼胶炖菜或菜肴 。
5、鱼胶或多或少有点腥味 。 炖后加蜂蜜，或炖时加蜜枣、红枣或杏仁粉、西洋参、鲜奶和牛奶，可以减少鱼腥味，有助于女性的容貌和血液 。
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