oregano是有机橄榄油 。牛至，又称匹萨草，土香薷 。原产干欧洲，从地中海沿岸地区至印度均有分布，是一种常见的野生植物，药用及作烹饪调味料 。西餐中都把其晾干磨成粉末使用，是西餐调料中不可缺少的部分 。
牛至香料：尤其是比萨如果没有牛至就失去了根本的味道，它会让你做的菜肴更有层次感．味道更立体和丰富 。牛至尝起来有点苦味和胡椒般的辛辣味 。由于它具有浓郁的辛香，在烹饪时常常用于添香和去除肉类的膻味 。墨西哥产的品种味道偏浓重主要用于辣椒粉和墨西哥菜中 。
【oregano是什么调料】地中海产的品种味道略苦，有薄荷味主要用于意大利面酱和比萨饼 。由于它的气味浓烈扑鼻，因此只需加入少许，就能带来食物的美味了 。在意大利薄饼和墨西哥、希腊莱中，牛至是必不可少的香料 。它可以和任何番茄莱式搭配，也适用于蛋类和有乳酪的沙拉，烤肉等食物中 。干燥后能粉末可以加八沙拉中为其增香 。
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