烧烤菜品名称 。油边即护心肉去掉筋膜后所剩的长条状瘦肉，因其富含大量油脂且形状细长而得名 。尤其以烧烤和油煎能凸显出独特香味 。辽宁各地烧烤均有分布，是辽宁地区的特色烧烤菜品 。
香辣油边
【烤油边是什么】取新鲜油边一条，冲洗沥干，斜刀切块指甲大小（筋膜无需剔除，可以增加口感），依个人口味取适量蚝油、盐、酱油、糖、料酒、葱段、姜片、少许老抽腌制一小时 。热锅，加油少许（食材会出油）煎至色泽枣红，边缘微焦即可，放在吸油纸上，配以干料蘸食，干料可以直接用椒盐 。
推荐阅读
- 翡翠种水是什么
- 美的冰箱e6是什么故障
- 墙体保温做法是什么
- 郑州暖气费收费标准是什么
- pe-rt管是什么管材
- 装配式建筑是什么意思
- 电影120帧和60帧的区别是什么
- 翡翠和玉的区别是什么
- 天车十不吊的内容是什么
- 木橱柜边部处理方式有哪些