【铁素不锈钢对人的危害】
不锈钢一般都含有铬和镍 ， 铬使产品不生锈 ， 而镍耐腐蚀 。此外 ， 不锈钢中还有钛、钴、锰和镉等微量元素 ， 这些都是人体所需的微量元素 ， 在适量摄入的情况下有益于人体健康 。但这些元素摄入过量的话 ， 就会暂时在体内蓄积起来 ， 长此以往则导致蓄积中毒 ， 从而对健康产生危害 。
１、镍是一种人体所必需的微量元素 ， 对健康有许多益处 ， 但是镍的摄人量过多就容易导致一些病变的发生 ， 所以镍的不足或过量都会危害人体 。
２、镉是一种毒性很大的重金属 ， 其化合物也基本上为毒性物质 ， 属于人体的非必需元素 。有研究表明 ， 人体内微量的镉就可以对肺、骨、肾、心血管、免疫系统和生殖系统等产生毒害 。
３、锈钢餐具中的铬也是人体所必需的微量元素 ， 与镍相似 ， 铬摄入量的过多或过少也会影响人体健康 。大量铬的摄入可以使人体中的铬明显蓄积 ， 从而导致腹部不适及腹泻等症状 ， 还容易使人体产生过敏性皮炎或湿疹 。
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