1、蔬菜洗净、把干子洗好备用 。
2、茼蒿洗净切段 。
【干子怎么炒】
3、香干洗净切薄片,大蒜切碎 。
4、锅内放适量的色拉油,放点盐,生抽翻炒1分钟左右,这样豆干更好入味 。
5、另起锅放入适量的色拉油,放入大蒜末翻炒出香味 。放入茼蒿段翻炒均匀 。
6、放入生抽翻炒均匀,最后放入豆干翻炒均匀即可 。
一、指树干或竹干(干,与杆、竿相同) 。鲁迅 《野草秋夜》:他(指枣树)简直落尽叶子,单剩干子,然而脱了当初满树是果实和叶子时候的弧形,欠伸得很舒服 。
二、一种豆制品名称,豆腐干(儿)的别称 。如:臭干子、卤干子等 。
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