【红烧鱼坨坨怎么做】1、原料:鲫鱼400克,葱10克,姜10克,调料,水少许,老抽1汤匙(15ml),料酒1汤匙(15ml),白糖1茶匙(5克),盐1汤匙(15ml) 。
2、鱼一条,洗净,葱切末,姜切片备用 。
3、锅中热后,用少许的姜将锅抹一遍 。
4、倒入油,油热后,放鱼,两边都煎一下 。
5、放入调料及葱姜,煮5分钟的样子 。
6、一直到汁收到差不多为止 。
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