【一棵白菜还是一颗白菜】两者都正确 。不同的字在不同的场景用法不同 ， 表达的意思也不同 。一棵白菜是指连根长在地里的 。一颗白菜是指不带根的大白菜 。
白菜 ， 性平 ， 味甘 ， 含有蛋白质、脂肪、粗纤维、糖类、铁、钙、磷、硫胺素、尼克酸、胡萝卜素、维生素等营养物质 。
具有除烦解渴、利尿通便、清热解毒、生津养胃的功效 。含有大量的粗纤维 ， 可以促进肠道的蠕动 ， 促进营养的吸收 ， 加速肠道内废物残渣的排出 ， 有助于预防和治疗便秘 。
含有蛋白质、脂肪等营养素 ， 可以开胃健脾 ， 常吃可以提高机体免疫力 。含有丰富的维生素Ｃ ， 可以防治坏血病 ， 起到淡斑等美容功效 。
同时 ， 大白菜还可以增加血管壁的弹性 ， 降低胆固醇 ， 可以预防心血管疾病的发生 。
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