【肉放保鲜三天还能吃吗】
能 。保鲜室温度约０℃ ， 可存放鲜肉、鱼、贝类、乳制品等食品 ， 既能保鲜又不会冻结 ， 可随时取用 ， 存放期为三天左右 。肉是蛋白质 ， 无论是否有事先处理 ， 放保鲜建议至多３天 ， 因为蛋白质会变性 ， 但冷冻就可放到１年 。
食物放冰箱的存放期：
１、冷冻室内温度约－１８℃ 。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类 ， 也可存放已烹调好的食品 ， 存放期约３个月 。本室可以快速冷冻需保存很长时间的新鲜鱼、肉类食物 ， 以最大限度保证食品的新鲜风味 。
２、冷藏室温度约为５℃ ， 可冷藏生熟食品 ， 存放期限约一星期 ， 水果、蔬菜应存放在果菜盒内（温度８℃） ， 并用保鲜纸包装好 。
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