1、材料:剩米饭400g、腊肠50g、杂蔬80g、马苏里拉奶酪100g、土鸡蛋2个、葱适量、盐适量、油适量、青蒜叶适量 。
2、腊肠切丁,葱切末 。
3、起锅油烧热,放入葱爆香 。
4、加入腊肠丁,杂蔬丁煸炒 。加入生抽继续炒两分钟,盛盘子里 。
5、开小火,锅中倒入油 。打入鸡蛋,放少许盐 。搅拌均匀,等熟了和刚刚炒的杂蔬腊肠盛一起 。
6、锅中放油,倒入剩米饭,锅边淋少许的水盖上锅盖焖一分钟 。
7、揭开锅盖撒上蒜叶,加入适量的盐 。
8、倒入之前炒的腊肠杂蔬鸡蛋碎,翻炒均匀 。
9、装盘 。表面压实压平 。
【用微波炉怎么做焗饭 用微波炉如何做焗饭】10、铺上厚厚的一层马苏里拉奶酪,放微波炉里大火5分钟即可 。
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