燕窝什么味道

【燕窝什么味道】

燕窝什么味道



纯正的干燕窝有一股淡淡的蛋白香味 , 炖煮好的燕窝品尝起来一般没有味道 。一个完整的干燕窝呈不整齐的半月形或船行 , 中间有凹陷 , 表面颜色为象牙白 , 黄白色 , 血色 , 内部粗糙 , 质地硬脆 , 断面细腻有光泽 , 浸水后柔软膨胀 , 晶莹剔透 , 轻压有弹性 , 闻着味道有淡淡的蛋白味道 , 这是其中含有高量蛋白所导致的 , 带有略微的腥味 , 尝起来味道无味或微甘咸 , 嚼起来有粘滑感 , 不费劲 。

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