![怎么去鸭毛比较快](http://pic.yunnanlong.com/221230/043S92M7-0.jpg)
1、在杀鸭前20分钟左右 , 给鸭子灌上一些白酒或者白醋 。喝了白酒或白醋的鸭子毛孔就会张开 , 鸭毛拔起来就轻松很多了 。
![怎么去鸭毛比较快](http://pic.yunnanlong.com/221230/043S94B4-1.jpg)
2、杀好鸭子后 , 不要马上用开水汤 , 应先把鸭子泡在冷水中片刻 , 到鸭子全身羽毛湿透为止 。做完这一步后 , 把鸭子取出 , 再放入煮好的开水烫 。
3、烫鸭子的开水不要煮到滚 , 煮到水面刚刚起水泡时最好 。因为滚烫的开水烫鸭子 , 会让鸭的毛孔收缩 , 鸭毛拔起来就很吃力了 。
4、在开水中加一把食盐 , 更有利于鸭子脱毛 。连毛筒和细毛都可以脱得干干净净 。所以 , 鸭子脱毛其实没有那么难 , 只要方法得当 , 和鸡脱毛一样轻松 , 下一次杀鸭的时候不防也试试这个方法吧 。
![怎么去鸭毛比较快](http://pic.yunnanlong.com/221230/043S92204-2.jpg)
水烫的方法最快 。烫鸭子的水不要烧开, 烧到水面起鱼du星子zhi的时候就行 。不然鸭毛孔遇到100℃的沸水后就要收缩 , 鸭毛就不易拔脱了 。
还可以使用以下办法:
灌酒 。杀鸭前先给鸭子灌上一小盅黄酒 , 不多时鸭毛孔就舒张开来 , 鸭毛很容易拔掉 。
【怎么去鸭毛比较快】加盐 。鸭子宰杀后 , 即刻用冷水将鸭毛浸湿 , 然后再用热水烫 。在烫鸭子的热水中加入一小汤匙食盐 , 所有的绒毛就都能煺净 。这是拔鸭毛的一条诀窍 。
推荐阅读
- 辣黄瓜怎么腌制
- 荔枝罐头怎么做法可以保存多久
- 被子太大了怎么洗干净
- dk百科全书怎么区分正版
- 夏天玉米怎么保存
- 屋子里面尸臭怎么去除
- 雨伞伞杆断了怎么修复
- 去绿豆皮窍门
- 网上怎么提取公积金
- 没有电钻怎么打孔