真空破壁机和普通破壁机的区别是什么 _云知道

随着科技的不断进步，最近市面上又推出了一种真空破壁机，而真空破壁机和普通破壁机是有所区别的，但是很多人都区分不清楚，那么真空破壁机和普通破壁机的区别是什么呢？下面一起来看看本文吧。

真空破壁机和普通破壁机的区别是什么
1、真空破壁机和普通破壁机之间的区别其实并不是非常大，真空破壁机其实只是在普通破壁机的基础上多添加了一种叫做“抽真空”的技术，通过这种技术，破壁机在运行的过程中，可以尽量确保食材的营养不出现缺失，并且还可以确保食材颜色不出现变色现象。
2、真空破壁机在搅拌食材之前，一般都会把杯体内部的空气尽可能的先抽走，让杯体内部一直保持真空状态，然后再开始搅拌食材。在搅拌食材的过程中，食材一般都不会和空气中的氧气等气体接触，产生化学反应，大大的降低了食材变色的概率，避免了食材营养的缺失。