芹菜可以和鸡蛋一起吃吗


芹菜可以和鸡蛋一起吃吗



芹菜和鸡蛋可以一起吃 。还可以起到疏通肠道的作用 , 适合便秘病人食用 , 但要注意适量 。
芹菜含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C、维生素P及B族维生素、芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油等物质;鸡蛋中含有丰富的优质蛋白、钙、磷、铁、锌、硒、叶酸、维生素A、维生素D及B族维生素等营养元素 , 这两种食物成分不相克 , 可以一起食用 。
芹菜和鸡蛋一起吃还有很多好处:
1、补充营养:芹菜和鸡蛋是两者不同类型的食物 , 这两者的营养成分有较大的差异 , 两者一起食用 , 可以提供人体所需营养 , 比单独的吃一种食物 , 获得的营养要多 。
2、补血养颜:铁元素是造血系统必不可少的一种元素 , 芹菜和鸡蛋中都含有丰富的铁元素 , 有补血养虚的作用 , 可以改善人的脸色暗黄 , 使脸色红润 。
【芹菜可以和鸡蛋一起吃吗】3、防癌抗癌:芹菜中含有较多的膳食纤维 , 可以促进肠胃的蠕动 , 减少有害物质在肠胃的停留时间 , 可以快速将有毒物质排出体外 , 而且芹菜对肠内的细菌产生的致癌物质有一定的抑制作用;鸡蛋中含有硒元素被称为“抗癌之王” , 能抑制癌细胞的生长 。

    推荐阅读