河蟹开锅以后要蒸多久


河蟹开锅以后要蒸多久


【河蟹开锅以后要蒸多久】1、河蟹开锅后一般需要蒸15分钟左右 。小的螃蟹需要的时间更少一些,一般只需要10分钟左右就可以了,河蟹蒸的时候一定要放一些盐还有生姜,这样可以更好的去除腥气 。
2、河蟹又称为“毛蟹”,质地坚硬,整体呈现为圆形,在身体的前侧有一对眼睛,侧面有两个蟹齿,最前面有一对蟹螯,长有很多绒毛,后边还有四只短足,身体这个呈现扁;雄的腹部呈现为三角形,而雌的腹部呈现为圆形 。

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