不锈钢锅能用燃气灶吗 _云知道

不是任何才知道锅都可以在燃气灶上用的，那不锈钢锅能用燃气灶吗?一起来了解看看吧。
一、不锈钢锅能用燃气灶吗
可以放在煤气灶上用，但是要注意厚度，有不少很薄的不锈钢锅直接放在燃气灶上使用的时候，一下子就烧黑了，不仅影响美观，而且后续使用还会受到影响，出现食物碳化等情况。
在燃气灶上用不锈钢锅的话，最好选择复合底设计的，增厚之后不容易出现烧黑的情况，而且还可以在电磁炉上用。

二、使用不锈钢锅有什么要注意的
1、要注意火焰范围
不锈钢锅合传统的铁锅不一样，火焰布满整个锅身都没什么影响，但是不锈钢锅不一样，只要接触到火焰的部位就会出现发黄、发黑的问题，非常影响美观合使用，因此使用时火焰切忌超过锅底的底盘，只要使用中小火烹饪即可。
也不用担心食物的烹饪效果受影响，因为它的导热性非常好，即使关火后很长一段时间，都还是温热的，食物的烹饪效率还是非常高的，只要保证底部受热均匀即可，还能避免锅底食物被烧焦。