1、挑选新鲜的五花肉买一斤或者两斤回来清洗干净 ， 用菜刀带皮改刀切成麻将块大小的坨坨 。然后把切好的肉块全部用清水清洗干净备用 。
2、起锅烧水 ， 冷水下锅 ， 倒入肉块 ， 姜片 ， 葱节 ， 料酒进行焯水 ， 水开之后用勺子打掉浮沫 ， 然后用漏勺捞出来冲洗干净 。
【大厨亲授入口即化】3、然后将肉块倒入平底锅 ， 中小火煎至八面金黄色 ， 把肉块里面多余的油脂给它煎出来 ， 然后捞出肉块装盘待用 。接着放入一勺冰糖小火炒出糖色来 ， 再把煎好的肉块倒进去翻炒均匀上色 ， 接着下入一大勺豆瓣酱 ， 葱姜 ， 八角 ， 香叶 ， 桂皮 ， 干辣椒段 ， 小茴香 ， 翻炒均匀炒出香气来 ， 再来点生抽 ， 酱油一勺 ， 鸡精 ， 味精 ， 盐调味之后 ， 加入清水没过肉块 。烧开之后 ， 转小火焖煮45分钟 。最后大火收汁水就可以出锅装盘了 。
推荐阅读
- tp-link路由器用手机重新设置步骤 路由器手机端登录入口
- 小区出入口设置要求有哪些
- 华为路由器配置telnet用户名和密码登录 华为路由器登录入口密码
- 车库出入口楼房买几楼比较好
- 婚姻料理剧情介绍
- 轻松做出大厨水准
- 看这个领取攻略就知道 第五人格兑换码入口
- 王者荣耀体验服实时申请技巧 王者荣耀体验服申请入口官网
- 最全抢号攻略都在这了 王者荣耀官网入口
- 华为路由器修改wifi密码教程 改密码wifi手机登录入口