成都人青椒回锅肉的做法 怎样做成都人青椒回锅肉


成都人青椒回锅肉的做法 怎样做成都人青椒回锅肉


【成都人青椒回锅肉的做法 怎样做成都人青椒回锅肉】1、食材:青椒、猪肉(五花肉)、酱油、郫县豆瓣酱、糖、盐、葱段、姜片、蒜末 。
2、辣椒切成小块 。肉切成片 。热锅 , 不用放油 , 小火 , 将肉片放上去煎 , 煎到两面金黄就可以了 。
3、猪肉煎出来的油就已经足够炒这道菜了 。猪肉煎到两面变黄才将姜蒜末放进去 , 要不然很容易就会焦 。
4、然后又把青椒倒进去 。放进酱油 , 糖 , 盐 , 郫县豆瓣酱或普宁豆瓣酱就可以了 。

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