1.看外表：在判断的时候最直观的地方就是观察一下山竹的外表皮了 ， 如果山竹的外表皮颜色看上去是暗色并且有发黑的问题存在的话 ， 那么就说明这种山竹已经不是很新鲜 ， 当山竹不新鲜 ， 他坏掉了的机率会比较大 ， 所以不要买表皮发黑的山竹 。
【怎么判断山竹肉是好的坏的】2.用手摸：可以用手触摸一下山竹 ， 感受一下山竹的软硬程度 ， 如果是比较新鲜的山竹 ， 他的外表红皮看上去是充满水分的 ， 并不会感觉特别的硬 ， 应该说是软硬适中的 ， 我们可以用手轻轻的按压一下 ， 很容易就能压动的山竹 ， 大多数都是坏掉的或者是已经不新鲜的 ， 相反如果山竹的外表皮是比较硬的 ， 也可能是水分已经流失了 ， 口感也不好了 。
3.闻气味：山竹当中的糖分含量高 ， 所以当山竹坏掉之后 ， 是很有可能会发出酒味或者一种很难闻酸味 。
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