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【小苏打可以泡小龙虾吗】可以 。盐、醋、碱都是纯天然溶剂，是清洗污渍的好帮手，用来洗龙虾，简单、省力而且非常健康 。先用淡盐水养，可以把脏东西吐出来；再用牙刷刷一遍，可以更彻底的去掉污垢 。
小苏打一般指碳酸氢钠 。碳酸氢钠分子式为ＮａＨＣＯ3，相对分子质量８４.０１ 。白色结晶性粉末 。无臭，味碱，易溶于水 。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解，产生二氧化碳，加热至２７０℃失去全部二氧化碳 。遇酸则强烈分解即产生二氧化碳 。碳酸氢钠固体在５０℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、水和二氧化碳气体，常利用此特性作为制作饼干、糕点、馒头、面包的膨松剂 。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味 。
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