豌豆怎样冷冻保存才新鲜


豌豆怎样冷冻保存才新鲜


1、生品速冻法:新鲜的豌豆子装入保鲜袋中密封严实 , 放入冰箱冷冻室保存 , 此方法能保存半年 。
【豌豆怎样冷冻保存才新鲜】2、熟品速冻法:先将豌豆在开水中焯水3~5分钟 , 捞起晾凉后 , 装入保鲜袋密封严实 , 放进冰箱冷冻室保存 。此方法在零下10℃时能保存半年至一年 。
3、自然储存法:将豌豆焯水后 , 放入用凉开水加食盐制成的饱和溶液里 , 倒入罐子中 , 再放入食用植物油封面 , 盖上盖子即可 。

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