1、香菇西兰花 , 原料:西兰花(500克)、香菇(鲜)(30克)、色拉油(30克)、淀粉(豌豆)(5克)、胡椒粉(3克)、盐(3克)、味精(2克) 。
2、西兰花择洗干净 , 掰成小块 , 放入开水中焯透捞出 , 用凉水漂透;
3、香菇用开水稍煮 , 捞出控水;
4、淀粉加水适量调匀成水淀粉;
【西兰花怎么做有营养 西兰花应该怎么做有营养】5、锅中放入色拉油 , 同时放入西兰花、香菇稍炒 , 放入一杯开水;
6、再把胡椒粉、精盐、味精同放入锅中 , 烧开 , 用水淀粉勾芡 , 汤汁收浓即可 。
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