可以 。桑叶清洗干净,放在清水中浸泡10分钟左右,桑叶尽量采摘那种比较嫩的叶子 。
起锅烧水,桑叶焯水一分钟,变色以后迅速捞出来 。
沥干水分,切碎一些,放在碗中加一勺面粉 。磕入两个鸡蛋,加一点盐,加一点白胡椒粉,加上少许的鸡精加点清水 。搅拌均匀,搅拌成细腻的面糊 。
接着用平底锅或者农村常见的工具鏊子,刷油,取上一勺面糊放进去,小火慢慢去煎,煎至两面金黄 。就可以出锅盛盘了 。
【桑叶可以做菜吃吗】
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