【绿豆糕能保存几天】
保质期很短,可能就三四天而已,但是一般我们看到的绿豆糕保质期都在十五天左右 。
绿豆糕是传统特色糕点之一,属消暑小食 。相传中国古代先民,为寻求平安健康,端午节时会食用粽子、雄黄酒、绿豆糕、咸鸭蛋这些食物 。
按口味有南、北之分,北即为京式,制作时不加任何油脂,入口虽松软,但无油润感;南包括苏式和扬式,制作时需添放油脂,口感松软、细腻 。
绿豆主要原料是煮熟的绿豆粉、蒸熟的山芋粉(或小麦粉、豌豆粉)、植物油(芝麻油)、熟猪油、绵白糖、糖玫瑰花、黑枣肉、桂花糖等 。性味甘寒,无毒,有清热解毒,祛暑止渴、利水消肿、明目退翳等功效 。它具有形状规范整齐,色泽浅黄,组织细润紧密,口味清香绵软不粘牙的特色 。
推荐阅读
- 绿豆糕做好能烤箱烘烤一下吗
- 新鲜鱼籽保存方法
- 荔枝要怎么保存的话时间长一点
- 生蚝的保存方法是保鲜还是速冻
- 荔枝需要冷藏保存吗
- 绿豆用冷水泡要泡多久
- 绿豆要泡吗
- 绿豆芽什么情况下有毒
- 绿豆汤为何有红色和绿色
- 绿豆汤什么时候喝合适