【凉拌豆角的正宗做法推荐】1、材料：豆角 ， 盐 ， 糖 ， 大蒜 ， 花椒 ， 醋 ， 鸡精 ， 香油 ， 芝麻 。
2、豆角切丝 ， 在热水里烫一下 。
3、盛出豆角过凉水冷却；加盐、糖、大蒜拌匀 。
4、热锅烧少许油 ， 并加入花椒数粒 ， 做成花椒油 。捡出花椒扔掉 ， 将油浇入豆角中 。
5、加少许醋、鸡精、香油拌匀 ， 装盘后可再撒上一些芝麻即可 。
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