立冬传统习俗吃啥要注意什么

立冬这天习俗吃什么
北方地区:
立冬吃饺子是最常见的习俗之一 。饺子馅有羊肉、牛肉、海鲜、倭瓜等,摄食适量的脂肪有较好的抗寒耐冻作用 。饺子来源于“交子之时”的说法 。大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,故“交”子之时的饺子不能不吃 。
南方地区:
立冬吃羊肉炉、姜母鸭、清炖麻油鸡、四物鸡等用药材和鸡鸭一起炖煮的食物 。能补气养血,还能滋阴降火 。美食中的药膳适合于秋季和冬季食用 。羊肉炉有滋补气血、使全身的血脉畅通的功效 。姜母鸭有养胃健脾,舒筋活血,祛寒化痰,疏肝润肺的功效 。麻油鸡肉质细嫩,有滋补养身的作用 。四物鸡汤以当归、地黄、白芍、川芎四味中药与鸡同煲,具有补血、活血和止痛之效用 。

立冬传统习俗吃啥要注意什么


立冬习俗吃什么传统食物 立冬习俗吃哪些传统食物
1、羊肉火锅 。冬天就适合吃一些暖胃的东西,羊肉火锅就是其中一项 。因为羊肉火锅吃起来很让人感觉到暖和,所以立冬这一天如果吃羊肉火锅,有人会说,冬天一整冬都不会挨冻 。
【立冬传统习俗吃啥要注意什么】 2、饺子 。中国人有一种习俗,不管什么什么节日节气都要吃饺子,因为饺子的寓意比较好,而且饺子有面有菜,不管什么馅料都好吃,我国非常重视二十四节气,冬天饺子也就成了宴请亲朋的主旋律 。
3、赤豆糯米饭 。吃这种食物来源于一个传说,有一位叫做共工氏的人,他的儿子作恶多端,在冬至这一天去世,但是死后也不消停,在江南水乡,有立冬之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗 。

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