1、食材：西兰花、大蒜、干辣椒、鸡粉、盐 。
2、做法步骤：西兰花掰成小朵，洗净 。
3、锅里坐水烧开，加点盐，下西兰花焯水约1分钟 。
4、焯好的西兰花过冷水，使其保持翠绿的颜色 。
5、蒜切末，辣椒剪成小圈去掉辣椒籽 。
6、热锅凉油，下蒜末和辣椒小火炒香 。
7、改大火，下西兰花，翻炒几下 。
8、加鸡粉炒匀 。
9、加盐调味 。
【怎么做西兰花 如何做西兰花】10、炒匀即可 。
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