1、常温鸡蛋一只 ， 敲开到碗里 。凉白开 ， 沿着碗边缓慢倒入 。大概倒到整个鸡蛋都被水盖顶覆盖包围 。如果还不放心的话 ， 可以给蛋黄上面扎一些小孔 。
2、将鸡蛋放入微波炉中 ， 加热之前 ， 可以盖上一个帽子 ， 双重保护更放心 ， 高火(也就是最普通直接选择时间的模式) ， 时间设置1分15秒 。其实1分10秒也OK ， 蛋黄会生一些 ， 大家可根据自己家的微波炉火力来调整 。
【掌握时间滑嫩不老的蒸蛋如何做】3、可以加一点黑椒 ， 或一点酱油 ， 不会很咸 ， 可以带出食物的鲜味 。
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