1、鸡蛋泄水了，说明鸡蛋已经有点变质了 。
2、如果泄水严重且有异味，肯定不能食用了 。
3、如果只是有轻微的晃动且没有异味，经煎煮等高温处理后仍可食用 。
鸡蛋壳用途：1、擦家具 。新鲜的蛋壳在水中洗后，可得一种蛋白与水的混合溶液，用这种溶液擦玻璃或其他家具，可增加光泽 。
2、洁热水瓶 。热水瓶中有了污垢，可放入一把捣碎的蛋壳，加点清水，左右摇晃，可以去垢 。
3、除水壶中的水垢 。烧开水的水壶有一层厚厚的水垢，坚硬难除，只要用它煮上两次鸡蛋壳，即可全部去掉 。
4、洗玻璃瓶 。油垢不净的小颈玻璃瓶中，放一些碎蛋壳，加满水，放置1天～2天，中间可摇晃几次，油垢即自行脱落 。如果油垢不严重的话，在瓶内放些碎蛋壳，加半瓶水，用手撤往瓶口，摇晃几次，即可使瓶子干净 。
【鸡蛋泄水了能不能吃】5、制应急小漏斗 。要把油装入瓶子里，一时又找不到漏斗，可用蛋壳代替 。把蛋壳洗干净，在一端打一小孔，就成为一个小漏斗了 。
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