1、香椿一般可以用盐腌渍来保存 ， 可以将香椿洗干净 ， 晒干表面水分 ， 一层层撒少许盐腌制半天 ， 放入保鲜袋或保鲜盒 ， 入冰箱冷冻；
2、也可以将香椿洗干净 ， 用开水焯烫20秒 ， 捞出晾凉 ， 控干水分 ， 撒少许盐腌渍 ， 而后放入冰箱冷藏或者置于阴凉处存放 ， 一周以后可以食用；
【香椿怎么存放 香椿如何存放】3、可以将香椿焯水后 ， 放入保鲜袋密封 ， 放入0度的冷藏室冷藏 ， 可以保存一周左右；
4、新鲜的香椿也可以直接放入保鲜袋 ， 放入冰箱冷冻 ， 也可以保持香椿芽的新鲜 。
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