【不锈钢盆煮东西有毒吗】不锈钢盆煮东西没有毒 。
合格的不锈钢餐具都是非常安全的 ， 而且轻便耐用、耐腐蚀不生锈 ， 只是加热不会产生有害物质 ， 因此是可以用来煮东西 ， 而且不锈钢的导热性也比较好 。
不锈钢是不锈耐酸钢的简称 ， 耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢；而将耐化学腐蚀介质（酸、碱、盐等化学浸蚀）腐蚀的钢种称为耐酸钢 。
由于两者在化学成分上的差异而使他们的耐蚀性不同 ， 普通不锈钢一般不耐化学介质腐蚀 ， 而耐酸钢则一般均具有不锈性 。不锈钢一词不仅仅是单纯指一种不锈钢 ， 而是表示一百多种工业不锈钢 ， 所开发的每种不锈钢都在其特定的应用领域具有良好的性能 。成功的关键首先是要弄清用途 ， 然后再确定正确的钢种 。和建筑构造应用领域有关的钢种通常只有六种 。它们都含有１７～２２％的铬 ， 较好的钢种还含有镍 。添加钼可进一步改善大气腐蚀性 ， 特别是耐含氯化物大气的腐蚀 。
不锈钢指耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀的钢 ， 又称不锈耐酸钢 。实际应用中 ， 常将耐弱腐蚀介质腐蚀的钢称为不锈钢 ， 而将耐化学介质腐蚀的钢称为耐酸钢 。由于两者在化学成分上的差异 ， 前者不一定耐化学介质腐蚀 ， 而后者则一般均具有不锈性 。不锈钢的耐蚀性取决于钢中所含的合金元素 。
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