【香肠蒸的时间】1、香肠蒸20分钟左右能熟 。
2、香肠蒸制的时间不能太短 ， 否则香肠内部还未熟透 ， 质地也不够香软好吃；但蒸的时间也不宜太长 ， 不然香肠的肠衣会出现破裂现象 ， 同时肉的口感也会发柴发干 ， 建议普通锅蒸制香肠等水开以后调成中小火 ， 蒸20分钟为佳 。如果想快点蒸好香肠的话 ， 建议用高压锅蒸制 ， 只需等高压锅上汽后 ， 调成小火蒸10分钟即可 。
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