胡萝卜不适合哪些人吃 _胡萝卜

哪些人不能吃胡萝卜？
怀孕时，完全能吃胡萝卜（红萝卜），谁说怀孕的人不能吃呀？胡萝卜又名黄萝卜、山萝卜，红萝卜，等，系伞形科二年生草本蔬菜，茎直立，羽状复叶开白色小花，种子长圆形，肥壮的肉质根长圆锥形，其营养价侪极高，故又有“土人参”之称。胡萝卜、富含糖类、蛋白质和多种维生素，其中以人体和动物都需求量大的胡萝卜素C40H56含量最高，是多种果蔬的30-100倍。当机体吸收C40H56后便将其能转化为维生素A，VA具有抗氧化作用，并能保护上皮细胞结构及其功能的完整性，是功能独特的防病抗癌物质。据浙汁海宁市袁花镇名贵动物养殖场养龟能手陈小宝在龟的口粮巾加入8％-10％胡萝卜、的对比试验，龟患病率比对照组降低了5.04％，而增重申提高17.2％。
哪些人不宜吃胡萝卜？
1、脾胃功能不好的人，有严重的下肢水肿者要少吃胡萝卜。
2、妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此备孕的妇女不宜多吃胡萝卜。
一般脾胃虚弱以及消化功能不好的人群不宜吃胡萝卜。胡萝卜中含有的维生素c是比较丰富的，而且含有胡萝卜素，也含有较多的纤维素以及木质素，而且比较难以消化，因此要注意饮食禁忌。

扩展资料：
1、胡萝卜、辣椒不宜一起生吃。胡萝卜除含大量胡萝卜素外，还含有维生素C分解酶，而辣椒含有丰富的维生素C，所以胡萝卜不宜与辣椒一起生吃，否则会降低辣椒的营养价值。但维生素C分解酶不耐热，50℃时就能被破坏，所以熟吃时不必担心。
2、胡萝卜怕酸炒时勿放醋胡萝卜中含有大量胡萝卜素，吃胡萝卜最好油炒或与肉同炖。胡萝卜素怕酸，吃胡萝卜切忌放醋。
3、胡萝卜、白萝卜不要一起食用虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处，二者一起食用却会让两者营养降低。
4、白萝卜因含有多种酶、芥子油、木质素、干扰素诱生剂等，表现出良好的助消化、抗癌、抗病毒感染、提高机体免疫力、产生干扰素等功效。但上述物质均不耐热，在70℃的高温下便被破坏。
参考资料来源：人民网-胡萝卜养肝明目吃胡萝卜的4大禁忌
哪些人不能吃胡萝卜？
没有什么人不能吃，只是吸烟的人吃了肺会好三种人不适合吃胡萝卜
1、准备怀孕的女性
应减少食用胡萝卜，因为过量摄入会对女性内分泌造成影响，可能会引发闭经出现。曾有研究表明胡萝卜内含成分有抑制卵巢排卵的情况，准备怀孕的女性应该减少食用。
吃胡萝卜的人，身体可收获哪些好处，但这3种情况不宜多吃
2、当吃过热性食材后
不适合吃胡萝卜，如吃人参后再吃胡萝卜，可能会起到互相抵制的效果。因胡萝卜本身属寒性食物，而人参是热性食物，两种食物同食，功效也易两者相抵，影响疗效。
【胡萝卜不适合哪些人吃】3、吃中药期间的时候
喝中药不要吃胡萝卜，因为药物的效果会受到胡萝卜内营养物质的干扰，导致药效和营养物质双双流失，反而得不偿失。

扩展资料：
胡萝卜的功效：
1、益肝明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的
维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
2、利膈宽肠
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。