【正宗的罗宋汤主料是牛肉还是猪肉 正宗的罗宋汤主料还是牛肉还是猪肉】
1、罗宋汤主料是牛肉 。
2、罗宋汤是发源于乌克兰的一种浓菜汤 ， 罗宋汤大多为甜菜为 ， 常加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等熬煮 ， 因此呈紫红色 ， 有些地方以番茄为主料 ， 甜菜为辅料 ， 也有不加甜菜加番茄酱的橙色罗宋汤和绿色罗宋汤 。
3、罗宋汤（俄语：Борщ ， 波兰语：Barszcz） ， 也叫红菜汤 ， 是一种在东欧地区广泛流传的菜品 ， 有可能出现于公元前５世纪到公元前９世纪之间的东欧地区 。历史上罗宋汤原料有过很多变迁 ， 包括牛防风、格瓦斯、酢浆草、卷心菜等 ， 后来演变到以甜菜为主料 ， 常加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等熬煮 ， 因此呈紫红色 。有些地方以番茄为主料 ， 甜菜为辅料 。也有不加甜菜加番茄酱的橙色罗宋汤和绿色罗宋汤 。
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