![三合汤的做法 美味的三合汤做法](http://pic.yunnanlong.com/230109/1Q35IE9-0.jpg)
1、 三合汤的主要配料有:韧性强、精丝好的红薯粉条 , 上等牛肉馅包成的饺子 , 切工考究的卤牛肉片三种成分 。
2、首先 , 将细粉条抓入竹罩 , 过滤 , 放进锅中间铁围圈或砂罐内 , 经反复烫沸3—5次再倒入大碗里 ,
3、然后 , 取6个熟水饺 , 抓叠薄薄的牛肉片一并入碗 , 接着再从锅内舀两勺滚热的汤汁(最好是选用牛剔骨、猪剔骨熬成的油汤)浇在上面 , 直到把配料淹住为止 。
【三合汤的做法 美味的三合汤做法】4、最后 , 再撒上味精、胡椒粉、香菜末、葱花、蒜泥 , 就可食了 。吃的时候 , 根据各自的口味调理 , 爱吃辣的再加上一小勺辣椒油 , 喜食酸的滴几滴陈年老醋 。一碗香喷喷、热腾腾、美味可口的三合汤便制作完毕 。
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