1、食材:玉米面2两,白面1斤,豆面1两,鸡蛋1个,白糖15克,酵母5克,泡打粉3克,吉士粉10克 。
2、酵母、白糖,用温水搅匀,静置3分钟 。
3、将白面、玉米面、豆面放入盆中,加入泡打粉、吉士粉,混合均匀 。
4、将做好的酵母加入盆中,加温水,搅匀 。
5、将面团放入蛋糕模具中(四周、底部刷薄油),放温暖处醒发0.5-1小时至两倍大 。
【如何炖猪肉丸子好吃呢 怎样炖猪肉丸子好吃】6、干红枣洗净,泡20分钟后,倒入煮锅里,加水煮5-10分钟 。
7、将煮好的红枣嵌入发好的面团表面,入蒸锅 。
8、将成品放入蒸车(或者平底锅加水),蒸20分钟,立即取出,取下模具即可 。
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