荸荠有寄生虫吗
荸荠有寄生虫，荸荠可食用部分生长在地下淤泥中，在荸荠表皮上有根须和茎叶，很容易被寄生虫寄生 。荸荠寄生虫在温度较高的环境中不能长时间生存，例如在100℃的沸水中，荸荠表面的寄生虫基本上马上变性死亡；即使是荸荠内部的寄生虫，烹饪时间5分钟左右也完全死亡了，从健康的角度来说，食用荸荠最好是煮熟或者充分加热后再食用 。
蒸荸荠会有寄生虫吗？
【荸荠上的寄生虫能洗掉吗】蒸熟荸荠没有寄生虫，没蒸熟的荸荠有可能有寄生虫 。荸荠因为生长环境的原因，有一定的可能会感染寄生虫，因此新鲜的荸荠上可能会有寄生虫 。如果是完全蒸熟的荸荠，经过了长时间的高温，荸荠上的寄生虫已经完全死亡了，因此完全成熟的荸荠没有寄生虫 。但是加热时间不够，寄生虫没有完全杀死的话，反而有可能促进寄生虫的生长 。
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